[秋色‧東京]築地

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年輕的時候不懂這些,去了幾次日本,不識築地的名氣
這幾年跟上料理東西軍潮流,一直夢想著要去築地豪爽的吃著一大坨海膽、好幾條明蝦和晶瑩剔透的生魚片

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我們起個大早,千辛萬苦的克服了小人耍賴

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電車搭錯方向又回頭等等難關
好不容易跟AS姨會合了

卻發現….

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(臺灣人多排大和壽司,香港人多排壽司大)
這…不是我們起的太早,都沒人排隊

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(這間聽說多是日本人排隊)
也不是老闆耍懶不營業

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空。。。。。。。。

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我們運氣很好的遇上休市日

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不過市場外的商店街,有些攤子還是有作生意

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我們選了這家店(後來才注意到地鐵站有這家的廣告看板)

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吃了一些手捲、握壽司螃蟹味噌湯(點錯了,本來要點蛤犡,但是手粗比錯…)

滋味不錯,醋飯比我們前一天晚上在新宿吃到的地雷海膽迴轉壽司要好吃太多
(兩顆200日元,海膽色黯,有點苦味,醋飯被心情不好的師傅倒進太多醋,馬上叫阿嬤起來、付錢、走人)

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Summer說:好吃飯飯,我還要,還要…
我的手卷都貢獻給她了,其實她愛的是海苔

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少數幾次,自己認真的吃飯

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在這裡買伴手禮,遇到很有氣質的銀髮夫婦
帶回給同事吃的魷魚絲和小魚干大受歡迎,婆婆的是日高昆布

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這大叔相當親切的招呼我們試吃
沒有買也笑呵呵
(當然我們也沒有像大嬸一樣狂吃特吃,敗壞門風啦)

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不怎麼大隻的北海道秋鮭

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銀杏,因為不會吃,又不能帶回台灣的樣子,所以沒買

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賴皮Summer
阿嬤明明就很高興…真是甜蜜的負擔阿
這條小吃街上的小攤位,我們隔天來有幾攤人排的超多,而且賣的東西不只是壽司
有拉麵、關東煮,要留點胃裝

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經過這間丼飯店,AS和同學說是電視上有播過的鮪魚專賣人氣店家

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自助買票之後進去享用

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座位很小,但是老闆很親切
聽到我們從台灣來,他說"一罵 台漢捏"…(當時有人剛進看守所)
但是全球都辛苦…幹麻說台灣辛苦啦…搞不懂

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人氣丼飯,一半是烤鮪魚,一半是鮪魚片
烤鮪魚的味道像烤牛排一樣香甜,確有鮪魚的軟嫩,大好吃
中間那片海苔,當然也是Summer負責的項目
阿姨點的親子丼看起來普通,我沒有吃

在這裡享用完早餐+早點
才真正開始這天(星期日)的行程

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但是沒吃到築地壽司,我們是不會罷休的
隔日(星期一)跟上班族硬擠電車,又來吃大和壽司
這是恐怖的挑戰,奉勸如果是週間,最好提早很早很早
上班族的電車無敵擠,而且大家都不會讓座,即使有好的站位,也不會讓給老弱婦孺的

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一坐下來,師傅就問,是不是兩個都SEDO
他說不能共食(但人家是要單點不行嗎)
算了,就點兩個SET
後來看別組客人,是可以跟他要MENU,上面都有圖片,單點也是可以的
不過很多日本人也都會點SET

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左邊這個很好吃,軟絲跟台灣吃到的差不多

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吃到夢寐以求的海膽前,已經把前一盤匆匆塞入口中
即使我沒有拍照,也吃的很趕(照片已經是隨便拍的)
感覺上師父不管你享不享受,只叫你加把勁..
其實不錯吃,但是我現在已經沒辦法回味,所有的印象都只有趕…趕…趕…

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全部這樣,加一碗湯,一人日幣3500円
在我後悔前,已經沒有胃可以再去裝仲間壽司和愛養吐司了

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Summer這天從上電車有位子坐之後,都在睡覺
我們隔壁的愛養咖啡稍事休息,咖啡牛奶和紅茶下肚,才緩和了心情
可惜Summer還是叫不醒,沒辦法點傳說中很好吃的吐司來瞧瞧

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很懷舊的咖啡店
而且約黃金的效果很好^^b

後來忍著去買Summer的早餐:飯糰(她一個人吃光)
還有松露玉子燒(她不吃,我們帶去宮崎駿博物館,又帶回飯店當晚餐吃)

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陽光下,柿子攤前(的乾淨公廁)

。。。。爽

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《交通》
都営大江戸線,往六本木方向‧新宿→築地市場‧260円
JR築地站在本願寺附近
大江戶線的站名叫做築地市場,離市場比較近

《食》
※"すしざんまい"(喜代村):由號稱鮪魚大王的木村清先生所開設的24小時全年無休壽司專門店,共有20餘家分店。官網食記
※築地天然鮪專門店
※大和壽司:東京都中央區築地5-2-1中央卸賣市場內6號棟,營業時間:0530-1330(週日‧例假日/第2‧4週三休)
※愛養咖啡:東京都中央區築地5-2-1 6號館,營業時間:03:30~12:30,星期日、假日、不定休。食記1高妹食記
松露玉子燒:日本東京中央區築地4-13-13
※飯糰:在松露玉子燒附近,第一張照片這排店舖的對面,是個小攤子

《相關資料》
維基:築地市場
築地市場日曆
超完整新宿車站解析
YAHOO!路線情報

[秋色‧東京]啟程
[秋色‧東京]本願寺
[秋色‧東京]東京住行‧新宿‧小田急南悅

※酪梨壽司:築地相簿
※Flickr-2008 東京秋色所有照片
※AS姨-東京外食筆記

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2 responses to “[秋色‧東京]築地”

  1. 小乖媽 says :

    那對銀髮夫妻真的看起來好有氣質哦
    可惜,我只能羨慕,這輩子不用想跟他們一樣了
    氣質跟我大概是像地球到冥王星一樣遠阿….

  2. Cassidy says :

    小乖媽:
    我只要可以像他們這樣
    跟老公這樣開心的出門玩就好了^^

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